Les verrines de poivrons sont une délicieuse façon de déguster des légumes. Colorées et fraîches, elles ajoutent une touche de joie à vos repas. Faciles à préparer, ces verrines sont parfaites pour partager avec vos amis et votre famille.
Pourquoi faire cette recette
Rien de mieux que des verrines de poivrons pour impressionner vos invités ! Elles sont simples à réaliser et ne nécessitent pas de compétences particulières en cuisine. Vous pouvez les servir lors d’un apéritif ou même en entrée. C’est un plat léger et savoureux, idéal pour les journées ensoleillées.
Comment faire des verrines de poivrons
Ingrédients :
- 4 Poivron(s) rouge(s)
- 1 Tomate(s)
- 1 paquet(s) Feta
- 2 c. à soupe Basilic frais
- 1 c. à soupe Huile d’olive
- 1 c. à soupe Vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Directions :
- Préchauffez le four th.6 (180°C).
- Faites noircir les poivrons à four chaud, et une fois grillés, enlevez leur peau.
- Ébouillantez la tomate pendant 30 secondes, puis retirez la peau.
- Coupez la feta en petits cubes.
- Une fois les poivrons cuits et pelés, mixez-les avec l’huile d’olive, le vinaigre, le basilic, le sel et le poivre.
- Prenez des verres (si possible transparents) et alternez les couches de poivrons, de tomate et de feta.
Comment servir les verrines de poivrons
Servez les verrines froides, et n’hésitez pas à les décorer avec un peu de basilic frais sur le dessus. Elles seront un excellent accompagnement pour vos apéritifs ou même comme entrée lors de vos repas.
Comment conserver les verrines de poivrons
Les verrines se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de les couvrir pour qu’elles ne prennent pas les odeurs d’autres aliments.
Conseils pour réussir les verrines de poivrons
- Choisissez des poivrons bien mûrs pour plus de goût.
- Vous pouvez ajouter un peu d’ail pour rehausser les saveurs.
- Variez les types de fromage pour découvrir de nouvelles combinaisons savoureuses.
Variations
Vous pouvez ajouter d’autres légumes grillés comme des courgettes ou des aubergines. Pour un peu de piquant, pensez à ajouter des piments doux.
FAQs
1. Est-ce que je peux préparer ces verrines à l’avance ?
Oui, vous pouvez les faire quelques heures avant et les conserver au réfrigérateur.
2. Puis-je utiliser d’autres légumes ?
Oui, n’hésitez pas à expérimenter avec des légumes que vous aimez.
3. Quelle est la meilleure façon de présenter ces verrines ?
Utilisez des verres transparents pour mettre en valeur les belles couches de couleurs !