Les verrines banoffee sont un vrai délice à préparer. C’est un dessert qui allie la douceur des bananes, le croustillant des biscuits et la crème onctueuse. Parfait pour les petits et grands gourmands !
Why make this recipe
Cette recette est super simple et rapide à réaliser. De plus, elle impressionne toujours vos invités ! En famille, nous en raffolons et les enfants adorent participer à sa préparation.
How to make Verrines banoffee
Ingredients :
- 2 Banane(s)
- 250 g Biscuit(s) sablé(s)
- 200 g Dulce de leche
- 20 cl Crème entière liquide froide
- 2 c. à soupe Cassonade
- 2 c. à soupe Beurre doux
- 1 c. à soupe Sucre glace
Directions :
- Faites fondre le beurre. Mettez les biscuits dans un robot et mixez-les (vous pouvez aussi les mettre dans un sachet de congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie). Versez le beurre fondu sur les biscuits, mixez ou remuez bien. Cette préparation servira de base dans vos verrines.
- Épluchez les bananes et coupez-les en morceaux dans un saladier. Si vous voulez, gardez quelques rondelles pour la décoration. Ajoutez la cassonade et écrasez le tout avec une fourchette ou un petit robot. Versez ensuite cette purée sur le mélange de biscuits dans les verrines.
- Recouvrez chaque verrine avec du dulce de leche de façon uniforme.
- Montez la crème entière liquide avec le sucre glace en fouettant jusqu’à obtenir une chantilly ferme. Ajoutez cette crème sur le dessus des verrines.
- Pour finir, décorez avec des rondelles de bananes et des copeaux de chocolat si vous le désirez.
How to serve Verrines banoffee
Servez les verrines bien fraîches. Elles sont parfaites en dessert après un bon repas ou pour un goûter gourmand. Vous pouvez aussi les rendre encore plus belles en ajoutant quelques feuilles de menthe.
How to store Verrines banoffee
Ces verrines se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Couvrez-les avec un film plastique pour éviter qu’elles ne sèchent.
Tips to make Verrines banoffee
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du chocolat noir.
- Vous pouvez remplacer le dulce de leche par du caramel si vous le souhaitez.
- N’hésitez pas à personnaliser avec des fruits différents !
Variation
Ajoutez des morceaux de noix de pécan pour une touche croquante. Vous pouvez aussi essayer avec d’autres fruits comme les fraises ou les mangues.
FAQs
-
Peut-on préparer les verrines à l’avance ? Oui, vous pouvez les préparer quelques heures avant de les servir.
-
Est-il possible de remplacer la crème ? Oui, vous pouvez utiliser de la crème végétale pour une version sans lactose.
-
Combien de verrines cette recette donne-t-elle ? Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 verrines selon la taille.