Les verrines à la mexicaine sont un plat parfait pour ramener un peu de soleil dans votre assiette ! Faciles à préparer, elles sont idéales pour des apéros entre amis ou des repas en famille. Chaque bouchée vous plongera dans une explosion de saveurs typiquement mexicaines !
Why make this recipe
Cette recette est rapide et simple, ce qui en fait une option géniale pour les jours chargés ou les week-ends. De plus, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients frais et savoureux. Vos invités seront impressionnés par votre créativité !
How to make Verrines à la mexicaine
Ingredients :
- 2 Escalope(s) de poulet
- Guacamole
- 200 g Purée de tomate
- 1 sachet(s) Épices
- Quelques feuilles Coriandre hachée
- 1 Jus de citron
- Chips
- Sel, poivre
Directions :
- Faites cuire le poulet dans un bouillon bien parfumé. Hachez-le ou coupez-le très finement.
- Dans un saladier, mélangez la purée de tomates, la poudre pour Chili, le sel, le poivre, le jus d’un citron et la coriandre finement hachée.
- Au fond de vos verrines, versez la purée de tomates, déposez une couche de poulet haché et terminez avec le guacamole.
- Renouvelez l’opération jusqu’au haut de vos verrines.
- Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
- Avant de servir, déposez une chips mexicaine sur le dessus.
How to serve Verrines à la mexicaine
Servez vos verrines bien fraîches, accompagnées de chips pour ajouter du croquant. C’est une belle présentation pour vos soirées ou fêtes !
How to store Verrines à la mexicaine
Vous pouvez conserver les verrines au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Pensez à ajouter la chips juste avant de servir pour qu’elle reste bien croustillante.
Tips to make Verrines à la mexicaine
- Pour plus de saveurs, laissez le poulet mariner quelques heures dans le bouillon avant de le cuire.
- Utilisez des tomates fraîches si vous en avez, cela rendra le plat encore meilleur !
- N’hésitez pas à jouer avec les épices pour ajuster le goût à votre convenance.
Variation
Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou du tofu pour une option végétarienne. C’est tout aussi délicieux et surprenant !
FAQs
-
Puis-je préparer les verrines à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer quelques heures avant et les garder au réfrigérateur. -
Quel type de guacamole utiliser ?
Vous pouvez utiliser du guacamole fait maison ou du tout prêt du commerce, selon votre préférence. -
Comment puis-je rendre la recette plus épicée ?
Ajoutez un peu de piment en poudre ou des morceaux de jalapeños dans la purée de tomates pour un coup de chaleur !