Verrine de saumon

Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse et rafraîchissante : la verrine de saumon. C’est une entrée parfaite pour vos repas en famille ou pour impressionner vos amis lors d’un apéritif. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette recette saura ravir les papilles de tous.

Why make this recipe

Faire cette verrine de saumon, c’est choisir une option saine et rapide. Pas besoin de passer des heures en cuisine. En plus, il n’y a rien de mieux qu’une belle présentation pour rendre un repas spécial. Avec des ingrédients simples, vous aurez une entrée élégante qui plaira à tout le monde.

How to make Verrine de saumon

Ingredients :

200 g Saumon fumé
200 g Yaourt(s) nature(s)
2 Tomate(s)
2 gousse(s) Ail
1 c. à soupe Moutarde à l’ancienne
1 c. à café Aneth
Sel
Poivre

Directions :

  • Dans un récipient, mélangez le yaourt nature, l’ail épluché et haché, l’aneth, la moutarde, le sel et le poivre.
  • Réservez 30 minutes au réfrigérateur.
  • Lavez et coupez les tomates en dés.
  • Coupez le saumon en fines lamelles.
  • Dans une verrine, mettez les dés de tomates, puis le saumon en lamelles.
  • Versez la préparation de yaourt et moutarde par-dessus.
  • Déposez un morceau de saumon sur le dessus.
  • Parsemez légèrement d’aneth.
  • Réservez au frigo jusqu’au moment de servir.

How to serve Verrine de saumon

Servez la verrine de saumon bien fraîche, directement sortie du réfrigérateur. Cela apportera une note de fraîcheur à votre repas. Vous pouvez la décorer avec une tranche de citron ou quelques brins d’aneth pour plus de couleur.

How to store Verrine de saumon

Conservez la verrine de saumon au réfrigérateur. Elle se garde bien jusqu’à 2 jours. Évitez de la congeler pour préserver la texture et le goût des ingrédients.

Tips to make Verrine de saumon

  1. Pour un goût encore plus relevé, ajoutez un peu de zeste de citron dans le mélange de yaourt.
  2. Si vous n’aimez pas le saumon fumé, vous pouvez utiliser du saumon frais cuit ou même du thon.
  3. Préparez la verrine à l’avance pour gagner du temps le jour J.

Variation

Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des concombres ou des avocats pour une touche différente. Les herbes fraîches comme le basilic ou le persil apportent aussi de nouvelles saveurs.

FAQs

  1. Puis-je préparer cette verrine à l’avance? Oui, elle se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours.

  2. Quel type de saumon devrais-je utiliser? Le saumon fumé est idéal, mais vous pouvez aussi utiliser du saumon frais.

  3. Puis-je remplacer le yaourt nature? Oui, vous pouvez utiliser du fromage blanc ou de la crème fraîche pour un goût plus riche.

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