Les verrines de concombre sont une délicieuse entrée fraîche et légère. Parfaites pour un apéritif ou une petite fête, elles apportent une touche de verdure et de saveur à votre table. Suivez cette recette simple pour impressionner vos invités !
Why make this recipe
Cette recette est idéale pour ses nombreux avantages. Premièrement, elle est rapide à préparer et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Deuxièmement, elle est très rafraîchissante, surtout pendant les mois chauds. En plus, elle est légère, ce qui est parfait pour ceux qui veulent manger sainement sans se priver du plaisir.
How to make Verrine de concombre
Ingredients :
- 1 Concombre
- 110 g de Fromage blanc
- 0,5 Citron
- 5 brins de Persil
- Sel, poivre
- Un peu de Jambon coupé en lamelles
Directions :
- Éplucher le concombre en laissant une bande sur deux. Dans un bol, mettre le concombre coupé en tranches avec les brins de persil et mixer pendant 6 secondes à vitesse 5. Placer ce mélange au fond des verrines.
- Dans un autre bol, ajouter le fromage blanc, le jus du demi citron, le sel et le poivre. Mixer pendant 20 secondes à vitesse 3. Verser cette préparation sur les concombres dans les verrines.
- Pour la décoration, ajouter une feuille de persil et des lamelles de jambon. Vous pouvez aussi utiliser du saumon fumé ou du bacon. Laissez parler votre créativité !
How to serve Verrine de concombre
Servez les verrines de concombre bien fraîches. Elles sont idéales pour un apéritif entre amis ou en famille. Vous pouvez les présenter sur un plateau coloré pour séduire dès le premier regard.
How to store Verrine de concombre
Conservez les verrines au réfrigérateur si vous ne les mangez pas tout de suite. Elles se gardent bien pendant environ 24 heures. Pensez à couvrir les verrines pour éviter que les ingrédients ne se dessèchent.
Tips to make Verrine de concombre
- Pour un goût encore plus frais, ajoutez un peu de menthe hachée à la préparation.
- N’hésitez pas à ajuster l’assaisonnement selon votre goût. Plus de citron pour un effet acidulé, ou moins de sel si vous préférez.
- Soyez créatif avec la décoration : ajoutez des graines de sésame ou du fromage râpé sur le dessus.
Variation
Pour varier cette recette, vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé ou même du tofu pour une version végétarienne. Essayez d’ajouter des avocats pour une touche encore plus gourmande !
FAQs
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Peut-on préparer ces verrines à l’avance ? Oui, vous pouvez les préparer quelques heures avant. Gardez-les au frais jusqu’au moment de servir.
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Quel autre fromage peut-on utiliser ? Vous pouvez utiliser du fromage frais, du yaourt nature ou même du mascarpone pour une texture plus crémeuse.
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Cette recette est-elle adaptée aux enfants ? Absolument ! Les enfants adorent les verrines, surtout avec un peu de jambon et de fromage. C’est une manière amusante de leur faire manger des légumes.