La lasagne à la mijoteuse est un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Avec ses couches de pâtes, de fromage et de sauce, c’est un vrai délice qui demande peu d’effort pour un maximum de saveur. En plus, elle cuit toute seule dans la mijoteuse, ce qui vous laisse le temps de profiter de votre journée !
Why make this recipe
Cette recette est parfaite pour les jours chargés. Vous pouvez préparer tous les ingrédients le matin, mettre tout dans votre mijoteuse et rentrer à la maison avec un repas prêt à être dégusté. De plus, c’est un plat idéal pour les repas en famille ou entre amis, car tout le monde adore la lasagne !
How to make Slow Cooker Lasagna
Ingredients :
- 1 pot de 680 g de sauce spaghetti
- 1/2 boîte de nouilles à lasagne
- 1 contenant de 425 g de fromage ricotta
- 1 œuf
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre
- 1/4 tasse de persil plat haché
- 2 tasses de mozzarella râpée
- 1/2 tasse de parmesan râpé
Directions :
- Mélangez le fromage ricotta, l’œuf, l’ail (je le râpe avec ma Microplane), l’origan, le basilic, le sel et le poivre.
- Ajoutez le persil et la plupart du parmesan, en réservant un peu pour le dessus.
- La clé pour réussir cette recette est d’assurer une belle humidité. Mettez environ 1 tasse de sauce au fond de votre mijoteuse.
- Disposez 3 nouilles sur la sauce.
- Ajoutez la moitié du mélange de fromage.
- Saupoudrez un peu de mozzarella sur le fromage ricotta. Cela sert de colle quand le fromage fond et maintient le tout ensemble.
- Ajoutez une autre couche de nouilles et de fromage. J’ajoute encore 3 nouilles au-dessus et un peu plus de sauce.
- Placez une couche de papier essuie-tout avant de fermer la mijoteuse. Cela aide à garder l’humidité sur la lasagne.
- Faites cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures. Les nouilles doivent être tendres.
- Saupoudrez la lasagne avec le reste de mozzarella et de parmesan.
- Ajoutez un peu plus de persil pour la fraîcheur. Faites cuire jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 20-30 minutes.
- Laissez reposer la lasagne quelques minutes avant de la couper, cela aidera à mieux la tenir.
- Servez avec du pain à l’ail et une simple salade.
How to serve Slow Cooker Lasagna
La lasagne à la mijoteuse est délicieuse servie chaude. Vous pouvez l’accompagner de pain à l’ail croustillant et d’une salade verte pour un repas complet. Garnissez de laitue et de tomates pour une touche de fraîcheur.
How to store Slow Cooker Lasagna
Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Réchauffez au micro-ondes lorsque vous êtes prêt à déguster à nouveau.
Tips to make Slow Cooker Lasagna
- Assurez-vous d’utiliser suffisamment de sauce pour que les nouilles cuisent bien.
- N’hésitez pas à varier les fromages : le fromage de chèvre ou le gorgonzola peuvent donner une belle saveur.
- Pour une touche de légumes, ajoutez des épinards ou des champignons entre les couches.
Variation
Vous pouvez créer une version végétarienne en ajoutant des légumes comme des courgettes ou des poivrons dans les couches. Pour les amateurs de viande, ajoutez du boeuf haché ou de la saucisse.
FAQs
-
Puis-je utiliser des nouilles de lasagne sans précuire ?
Oui, les nouilles de lasagne sèches fonctionnent très bien dans cette recette, elles cuiront doucement dans la sauce. -
Combien de temps faut-il pour cuire la lasagne ?
Il suffit de 4 à 5 heures à basse température dans une mijoteuse. -
Puis-je congeler les restes ?
Oui, vous pouvez congeler la lasagne après l’avoir laissée refroidir. Elle se conserve bien au congélateur pendant environ 2 mois.