Easy Brie Pasta Recipe
Introduction
Aujourd’hui, je vous présente une recette simple et délicieuse : les pâtes au Brie ! Ce plat crémeux, avec une touche de champignons et de petits pois, ravira vos papilles et celles de votre famille. Parfait pour un dîner rapide ou un repas réconfortant !
Why Make This Recipe
Faire cette recette, c’est choisir la simplicité sans compromis sur le goût. En seulement quelques étapes, vous pouvez préparer un plat qui impressionnera vos proches. Le mélange du Brie fondant et des saveurs terreuses des shiitake crée une harmonie parfaite. De plus, c’est une excellente façon d’utiliser des ingrédients simples pour un résultat savoureux.
How to Make Easy Brie Pasta
Ingrédients :
- 4 oz de pâtes sèches
- 4 oz de Brie (coupé en petits morceaux)
- 1/4 tasse de petits pois verts
- 1/2 tasse de champignons shiitake
- 1/4 tasse de crème épaisse
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 2 cuil. à soupe de Parmesan (râpé)
- Une pincée de sel et de poivre noir
Instructions :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage, puis égouttez et réservez.
- Pendant que les pâtes cuisent, coupez le Brie en petits morceaux et émincez finement les champignons shiitake.
- Chauffez une casserole à feu moyen-vif et ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir les champignons shiitake pendant 3 minutes, puis ajoutez l’ail émincé et faites cuire encore 1 minute.
- Ajoutez la crème épaisse dans la casserole et réduisez le feu. Laissez mijoter la sauce pendant 5 minutes, puis incorporez le Brie. Remuez jusqu’à ce que le Brie soit fondu dans la sauce.
- Retirez la casserole du feu, puis ajoutez les pâtes et les petits pois. Mélangez jusqu’à ce que les pâtes soient enrobées de sauce.
- Transférez les pâtes au Brie dans des assiettes et parsemez de Parmesan râpé. Dégustez !
How to Serve Easy Brie Pasta
Servez vos pâtes au Brie chaudes, accompagnées d’une salade verte croquante. Un peu de pain croustillant peut aussi faire un excellent accompagnement pour savourer la sauce.
How to Store Easy Brie Pasta
Si vous avez des restes (ce qui est rare !), laissez-les refroidir avant de les placer dans un récipient hermétique. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les à feu doux ou au micro-ondes, avec un peu de crème pour raviver le tout.
Tips to Make Easy Brie Pasta
- Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu de lait à la sauce pendant le réchauffage.
- Utilisez des pâtes complètes pour une version plus saine.
- N’hésitez pas à personnaliser avec vos légumes préférés, comme des épinards ou des poivrons.
Variation
Vous pouvez remplacer le Brie par du cream cheese pour une texture différente, ou ajouter des flocons de piment si vous aimez un peu de piquant.
FAQs
1. Puis-je utiliser d’autres types de pâtes ?
Oui, vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix, comme les penne ou les fusilli.
2. Le Brie peut-il être remplacé ?
Oui, vous pouvez le remplacer par d’autres types de fromages crémeux comme le Camembert.
3. Quelle est la meilleure façon de réchauffer les restes ?
La meilleure façon est de réchauffer à feu doux dans une poêle avec un peu de crème, pour que la sauce reste crémeuse.