Le latte au pain d’épice est une boisson délicieuse et réconfortante, parfaite pour les journées froides d’hiver. Avec ses saveurs épicées de gingembre et de cannelle, ce café vous fera sentir comme si vous étiez dans un chalet douillet, même si vous êtes simplement à la maison.
Why make this recipe
Pourquoi faire cette recette ? Parce qu’elle est rapide, facile et tellement savoureuse ! En quelques minutes, vous pouvez préparer votre propre café maison qui rivalise avec ceux des meilleures cafés. C’est aussi un excellent moyen de passer du temps avec la famille autour d’une tasse chaude.
How to make Easy Gingerbread Latte
Ingrédients :
- 1/4 tasse de sucre blanc
- 1/2 tasse de sucre brun
- 3 cuillères à soupe de mélasse
- 3/4 tasse d’eau
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de muscade
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de lait au choix
- 1/3 tasse de sirop de pain d’épice
- 4 shots d’espresso
- Crème fouettée pour la garniture
Directions :
- Dans une petite casserole, ajoutez tous les ingrédients pour le sirop de pain d’épice.
- Fouettez ensemble à feu moyen/doux jusqu’à ce que les sucres soient dissous. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour épaissir un peu, puis retirez du feu.
- Pendant ce temps, chauffez et moussez votre lait.
- Prenez deux tasses, ajoutez 3 cuillères à soupe de sirop de pain d’épice dans chaque tasse, puis ajoutez deux shots d’espresso dans chacune, puis une tasse de lait. Terminez avec de la crème fouettée et un peu de sucre à la cannelle si vous le souhaitez. Profitez-en !
- J’aime conserver le reste du sirop au frigo, il est prêt pour d’autres lattes tout au long de la semaine !
How to serve Easy Gingerbread Latte
Servez votre latte au pain d’épice chaud dans de jolies tasses. Ajoutez une touche festive avec de la crème fouettée et un peu de cannelle en poudre sur le dessus. C’est un excellent choix pour les matinées paresseuses ou même comme dessert après un bon repas.
How to store Easy Gingerbread Latte
Conservez le sirop de pain d’épice dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant environ une semaine. Pour le latte, il est meilleur quand il est préparé frais, mais le sirop est prêt à l’emploi pour vos prochaines envies !
Tips to make Easy Gingerbread Latte
- Utilisez du lait entier ou du lait d’amande pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez plus d’épices selon votre goût. Un peu de clou de girofle ou d’anis peut apporter une belle touche supplémentaire.
- Si vous n’avez pas d’espresso, vous pouvez utiliser du café fort à la place.
Variation
Vous pouvez facilement transformer ce latte au pain d’épice en une version sans café en utilisant du lait chaud et du sirop de pain d’épice seul. C’est parfait pour les enfants !
FAQs
1. Puis-je utiliser du lait sans lactose ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait, y compris le lait sans lactose ou des alternatives comme le lait d’amande ou de soja.
2. Est-ce que je peux faire le sirop à l’avance ?
Oui ! Le sirop de pain d’épice se conserve au réfrigérateur pendant environ une semaine, prêt à l’emploi.
3. Puis-je ajouter plus de café ?
Oui, si vous aimez un café plus fort, n’hésitez pas à ajouter un ou deux shots d’espresso supplémentaires !