Avez-vous envie d’une collation délicieuse et saine ? Les boules de pâte à gâteau protéinées sont là pour vous régaler ! Faciles à préparer, ces petites douceurs sont parfaites pour satisfaire vos envies sucrées tout en vous apportant un bon apport en protéines.
Pourquoi faire cette recette
Ces boules sont non seulement savoureuses, mais aussi saines. Elles sont idéales pour un encas rapide après le sport ou même pour une petite douceur à tout moment de la journée. De plus, elles plaisent à toute la famille, y compris aux enfants !
Comment faire des boules de pâte à gâteau protéinées
Ingrédients :
- 1 tasse de beurre de cajou
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel
- 1/3 tasse de poudre de protéine à la vanille
- 1/3 tasse de farine d’avoine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café d’extrait d’amande (facultatif, mais ajoute un goût de gâteau)
- 3 cuillères à soupe de vermicelles (plus pour enrober)
- Une pincée de sel
Directions :
- Ajoutez le beurre de cajou, la vanille, l’extrait d’amande et le sirop d’érable dans un bol. Mélangez bien.
- Incorporez tous les autres ingrédients sauf les vermicelles et mélangez jusqu’à obtenir une pâte. Une spatule en caoutchouc fonctionne bien pour ça.
- Ajoutez les vermicelles délicatement.
- Prenez un peu de pâte et roulez-la en boules d’environ 1 à 1,5 pouce (environ 1 cuillère à soupe de pâte).
- Si vous le souhaitez, enrobez les boules de vermicelles supplémentaires.
- Conservez au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
Comment servir des boules de pâte à gâteau protéinées
Servez ces boules comme en-cas ou dessert. Elles sont parfaites lors d’un goûter avec les enfants ou après une séance de sport. Vous pouvez aussi les proposer lors d’une fête pour un petit plaisir sucré !
Comment conserver des boules de pâte à gâteau protéinées
Gardez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se conservent jusqu’à deux semaines, mais je parie qu’elles ne resteront pas aussi longtemps !
Conseils pour faire des boules de pâte à gâteau protéinées
- Vous pouvez ajuster la quantité de sirop d’érable ou de miel selon votre goût.
- Pour une texture plus croquante, ajoutez quelques noix ou graines.
- N’hésitez pas à varier les vermicelles pour donner des couleurs différentes à vos boules !
Variations
Vous pouvez essayer cette recette avec d’autres types de beurres de noix, comme le beurre d’amande. Remplacez les vermicelles par des morceaux de chocolat pour une version chocolatée !
FAQs
1. Puis-je utiliser autre chose que du beurre de cajou ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre d’amande ou même du beurre de noix classique.
2. Cette recette convient-elle aux personnes allergiques aux noix ?
Non, cette recette contient des noix. Il est recommandé de choisir un beurre sans noix pour les personnes allergiques.
3. Combien de temps puis-je conserver ces boules ?
Elles se conservent jusqu’à deux semaines au réfrigérateur dans un récipient hermétique.